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2022/09/21 点击量:
孟家扒蹄是山东济南当地很有名气的小吃,其特别的软烂,香醇,色泽红润,肉烂脱骨但是皮是完整的,口味是咸香味,鲜香醇厚,酱香味十足。
课程介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
培训时间:
滚动式教学,随到随学,学员可自由安排时间上课,不限制学习时间,一般是2-5天左右,学会为止。
培训内容:
1.孟家扒蹄食材的认识和分类;
2.孟家扒蹄的食材加工;
3.孟家扒蹄秘制配料的配方技术;
4.辅料的制作;
5.孟家扒蹄制作过程;
6.孟家扒蹄增香增色技巧;
7.经营成本核算、市场定价等理论学习。
孟家扒蹄培训优势
1.大品牌有保障
2.专业老师教学
3.口碑相传,值得信赖
4.正宗好味道
5.教学环境舒心
6.免费为学员提供创业指导
孟家扒蹄是食尚香的特色培训项目,食尚香不仅培训孟家扒蹄,对于想要开店却没有经验的朋友,是有赠送店内实战运营技巧、餐饮市场分析和经营管理技巧、开业策划、爆品策略等系统培训。有资深的培训指导师傅手把手教每一位学员,帮组每一位学员成功开店,让学员开店无忧。