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2020/05/04 点击量:
脆皮柴鸡项目介绍:
说到脆皮柴鸡,都不禁让人口水直流。皮脆肉嫩,美味可口。脆皮柴鸡是粤菜的一个系列。想要制作脆皮柴鸡得先用白卤水将处理过的柴鸡浸泡,再涂上麦芽糖浆后晾干,再用油炸至变色即可。
食尚香脆皮柴鸡培训内容:
1.脆皮柴鸡原材料,设备的选择,采购。
2.培训各种食材的选购和初加工;
3.白卤水的制作;
4.柴鸡的卤制;
5.炒糖色和柴鸡上色;
6.柴鸡炸制技巧和方法。
课程安排:
认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。
食尚香培训方式:
随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!
脆皮柴鸡口味丰富,外皮酥脆带甜,肉嫩且入味,深受广大食客的喜欢。想学习脆皮柴鸡技术可以到食尚香学习,专业技术专业培训,配方技术无保留,不限制学习时间,直到完全掌握为止。