卤牛蹄筋技术配方

2019/03/16 点击量：

　　用料

　　主料牛筋500克

　　调料酱油适量姜适量八角适量桂皮适量卤水适量香叶适量

　　卤牛筋的做法

　　1.牛筋从冰箱里面拿出来解冻，然后冲洗干净

　　2.加上姜片冷水下锅煮开

　　3.卤水拿出来从冰箱化开加热，没有的话可以去买超市的卤水汁然后加点酱油神马的

　　4.加入大料，就是八角啊，桂皮啊，香叶啊什么的

　　5.牛筋汆好捞出来

　　6.放到卤水里面大火煮开中火熬3小时