苏州卤鸭技术配方

2019/03/16 点击量：

　　食材

　　鸭子 1只

　　白糖 适量

　　食盐 适量

　　味精 适量

　　香料 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　老抽 适量

　　方法/步骤

　　鸭子洗净，放出锅中焯一下，水开捞出。

　　锅中放水，加半勺糖，小火熬糖色。

　　糖浆中放适量水，放入鸭子。

　　加盐、味精、葱、姜、香料，盖盖闷30分钟。

　　加适量老抽

　　大火收汁，美味搞定