徐州哪里有★☆鸭脖学_★☆鸭脖在哪学_正宗★☆鸭脖收费标准
2022/08/24 点击量：
★☆鸭脖味道比较独特，既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点，又有着鲜、香、咸、甜、辣、麻、酥等的湖南风味特点。★☆鸭脖以其香辣入骨，肉嫩紧实，细腻耐嚼等独特口味和品种多样而倍受广大年轻消费者的青睐。★☆鸭脖制作颇为讲究，是用几十种中药调制卤水，所以吃起来辣口不辣心，吃了不上火。
【培训品种】
★☆鸭脖学习品种：鸭系列有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌等等
【★☆鸭脖培训内容】
食尚香小吃培训★☆鸭脖全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
基础学习内容
1.★☆鸭脖原料、配料、设备、工具的认识与作用;
2.各种鸭食材的处理以及初加工;
3.★☆鸭脖卤水的熬制以及各种香辛料的配比;
4.针对不同食材的不同卤制方法;
5.★☆鸭脖卤制火候的控制、调味、调色方式。
6.成品存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店经营方案等。
实战操作练习
1.准备好原材料，师傅在旁边检查指导。
2.学员操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员操作过程中，老师引导回忆，熟透操作流程。
【教学方式】
到食尚香学小吃技术，专业资深师傅手把手教学、学员亲自动手操作，师傅旁边指导，学起来快，保证您能学到真正的技术。
