蚌埠卤菜培训选哪家好

2019/04/10 点击量：

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　　卤肉可增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。

　　蚌埠卤菜培训内容：

　　1、卤菜的基本知识，加工用具的配置

　　2、加工原料的选用与初加工

　　3、成功卤汤的调制与保管

　　4、卤水配方

　　5、卤水制作

　　6、调色调味

　　7、火候把握

　　8、红卤白卤

　　9、麻辣味、川味等各种口味的调制方法

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　　食尚香每一次培训承诺：师傅一对一教学，包教会，没有基础不要紧，只要有兴趣、有信心，现场操作，从餐饮基础入手，手把手教学，保证毫无保留传授蚌埠卤菜，传授多年蚌埠卤菜心得。师傅一定诚心对待每一个学员，认认真真教学。绝对真实可靠。