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2019/04/01 点击量:
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卤菜如同秦淮的女子,人见人爱,花见花开,因为符合大众的审美和口味,所以拥有市场广阔的前景,这也吸引了很多的创业者的目光,不过想创业对于卤菜只喜爱还是不够的,还有具备制作卤菜的专业技术。
南京卤菜培训内容
1、卤菜的系统讲述;
2、卤菜原料的选购;
3、卤菜食材的预加工;
4、卤菜加工的基本标准;
5、卤菜加工的工艺步骤;
6、卤菜经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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