长沙卤菜培训班不限学习时间

2019/04/01 点击量：

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　　卤菜是将初步加工和焯水处理后的原料放在卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类，其中以川卤在全国普遍，多以红卤为主。卤菜自形成之日起便被广大群众所认可，由于卤菜在火候上的要求比其他菜好掌握，所以得到很多朋友的热情追捧。

　　卤菜教学流程：

　　1、卤制品的市场选料采购技巧。

　　2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧。

　　3、卤水制作(高汤熬制，料包配置等)和操作方法。

　　4、卤水颜色的处理(炒糖色等)。

　　5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理。

　　7、老师指导学员亲自动手操作。

　　8、结业时保留电话辅导，开店疑难问题解决。

　　培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般7天左右，视个人情况而定。

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　　无需经验，零基础即可学习。让学员掌握课程长沙卤菜制作技术，毕业颁发毕业证书。老师手把手指导，包教包会，学会为止，不限制学习时间。实践操作：实操为主，让你在短时间能掌握长沙卤菜制作技术。专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的长沙卤菜!反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!