特色长沙卤菜培训学校哪家好

2019/03/30 点击量：

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　　卤是一种特别的烹调办法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的效果，且色、香、味、形兼具的甘旨食物。是具有中国特色的烹调技法，简直一切的饭店、酒楼、超市、排挡、菜商场都有其制品的身影，芳香诱人的甘旨。卤菜大的利益在于冷热皆宜，它能够当作主菜，也能够作为佐酒好菜，而且不分时节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

　　长沙卤菜教学流程：

　　1、卤制品的市场选料采购技巧

　　2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

　　3、卤水制作秘方(高汤熬制，料包配置等)和操作方法

　　4、卤水颜色的处理(炒糖色等)

　　5、各种材料卤制的技巧

　　6、卤水的保存、增香等后期处理

　　7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

　　8、后期辅导，开店疑难问题解决

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　　据我所知，食尚香小吃培训学校就能够教长沙卤菜技术，食尚香办校14年，拥有大批专业的面点培训师傅，同时有团队专门研发技术，因此去食尚香学长沙卤菜技术，能够学到创新的新型长沙卤菜技术，同时还能够掌握到经验丰富的面点老师傅的长沙卤菜制作技术。而且食尚香专业做小吃培训，技术配方都是毫无保留的传授给学员，并且有专门的创业开店辅导，能够让想要做长沙卤菜生意的朋友成功利用自己所学开好一家长沙卤菜店，并且成功赚到钱。