学习湖北卤菜技术培训

2019/03/30 点击量：

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　　夏天的夜晚，越来越多的人选择要一群朋友喝酒谈天，在美食店中纳凉，喝着冰爽的啤酒，吃着可口的美食，当然他们心中放不下的*忌惮的仍是一盘香馥馥的卤菜，卤牛肉、卤鸭掌或者是卤豆腐成为不行缺少的美食。

　　练习种类

　　卤菜全套(肥肠，鸡爪，鸭头，猪尾巴，猪耳朵，猪蹄，牛肉等。各类素菜包括豆干，花生，海带结，海白菜，藕片等)酒糟系列和凉拌菜系列

　　练习课程

　　1.教师说明卤制品的商场选料采购技巧。

　　2.学员了解配方中多种专用香料的辨认与商场选料技巧。

　　3.教师教学员卤水制造秘方(高汤熬制，料包装备等)和操作方法。

　　4.教师教学员卤水颜色的处理(炒糖色等)。

　　5.教师教学员各种资料卤制的技巧。

　　6.卤水的保存、增香等后期处理。

　　7.学员自己反复操练所学的课程，一向操练到熟练满足停止。

　　8.教授开店选址技巧、运营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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　　湖北卤菜技术培训优势

　　优势一 ：所有课程由在各大型湖北卤菜连锁店工作多年的师傅手把手的教学。

　　优势二 ：全程以实际操作为主，让学员真正掌握技术。

　　优势三 ：提供学员所有原材料、设备、工具的购买，提供采购厂家地址和牌子。

　　优势四 ：课程内容里面，包含全奶精、半奶精、全纯奶的湖北卤菜制作。

　　优势五 ：传授大型连锁湖北卤菜店的管理制度，以及湖北卤菜行业信息的市场知识

　　优势六 ：按照学员的预算，给予学员开店设计方案。开店过程中，遇到各种问题可随时电话咨询我们协助您开店创业。

　　优势七 ：学员没有学会，可免费学到会为止。学员毕业后遇到任何问题，食尚香湖北卤菜培训都免费给你们耐心解答。

　　优势八 ：食尚香湖北卤菜培训定期研发新产品，学员可以永久免费回来学习。