学习五香猪头肉去哪里学比较正宗

2020/04/28 点击量：

　　五香猪头肉项目培训：

　　五香猪头肉是卤菜熟食的一种，猪头肉处理不好会有一股臊味，因此人们就把猪头肉经过处理后用来卤制，五香猪头肉吃起来香味浓郁，肉质酥脆，肥而不腻。要想把猪头肉做得好吃，主要看卤汤的熬制以及中草药香料的配比和调味。想学做五香猪头肉要去哪里学呢?

 

　　五香系列：

　　五香猪脸 五香猪嘴 五香猪耳 五香猪蹄 五香猪心 五香猪口条 五香猪尾巴 五香猪舌 五香猪大肠 五香大排 五香鸡胗 五香鸭珍 五香鸭爪。

 

　　五香猪头肉课程培训安排：

　　1.掌握五香猪头肉的核心配方;

　　2.猪头肉和中草药以及调味料的认识和选购;

　　3.卤料包的制作和配比;

　　4.卤汤的熬制方法和技巧;

　　5.猪头肉的浸泡、清洗和腌制方法和技巧;

　　6.糖色的炒制、卤水上色;

　　7五香猪头肉的卤制方法和调味。

 

　　学习方式：

　　师傅全程手把手、实际操作，现场教学;学员亲自动手练习，师傅在旁检查指导，包教会，不限制学习时间。

 

　　学习时间：

　　食尚香五香猪头肉培训班随到随学，长期开班，一般2-4全掌握，具体视个人情况来定，包学会，直到做出满意作品为止。

 

　　食尚香五香卤猪头肉培训班，一次性收费，中途不再收取其他费用，手把手教学，不限制学习时间，学会为止;核心技术配方无保留传授;保证每个学员全程都是实践学习的;免费升级技术，后期有任何问题都可以咨询老师或者直接回校学习。学卤菜技术就到食尚香。