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2019/03/27 点击量:
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潮州卤水豆腐是一道以腐为主要食材制作的美食。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;
潮州卤水豆腐技术培训学习内容详情
1,培训学习潮州卤水豆腐的原料和配料的选择,购买,初步技工以及多余材料的保存技术;
2,潮州卤水豆腐等主料及配料的全部制作流程。传授潮州卤水豆腐制作的配方技术,学习掌握潮州卤水豆腐制作的全过程;
3,学员自己动手制作潮州卤水豆腐,逐步熟悉潮州卤水豆腐制作的全过程;
4,学员自己单独制作潮州卤水豆腐,从原料选择到最后潮州卤水豆腐成品的装盘都由学员独立完成;
5,传授学员开潮州卤水豆腐店的经验,包括潮州卤水豆腐店的选址,经营,设备管理,推广运营,产品定价等。
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