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2019/03/27 点击量:
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卤牛腱子是指用牛腱子肉,加卤水后经卤制而成的一道美食,通常会加入姜、蒜、肉桂、草果、陈皮、大茴小茴、孜然、丁香、八角、花椒、干辣椒、胡椒等。
牛腱子营养特别丰富,蛋白质含量特别丰富,可滋养脾胃,强健筋骨,提高免疫力等等,最适合这个时节吃,贴秋膘别错过它。
卤牛毽子肉培训流程:
1.卤牛毽子肉的系统讲解,理论基础,产品的特色。
2.卤牛毽子肉的原料选购标准,各种原料的特性介绍。
3.卤牛毽子肉的加工工艺,卤牛毽子肉的制作技巧,不同口味卤牛毽子肉的制作和配比。
4.顶料的配制,顶料的搭配技巧及经验。
5.修饰卤牛毽子肉的技巧及随季节变化的变化,色泽搭配的技巧。
6.卤牛毽子肉的成品标准。
7.卤牛毽子肉店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
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食尚香卤牛毽子肉培训优势介绍
1.我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,免费试吃满意后再签约学习。
2.规模大,操作厨具多,学员亲自动手操作,让学员真正学到正宗技术。
3.一对一教学,直到学会为止,学习期间,公司材料免费提供,不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学,让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5. 一次性收取费,中途不再收取任何费用。
6.住宿全包,安全卫生。
7.5年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
8.交通方便,我们就在地铁旁或者公交车站旁,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。