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2019/03/25 点击量:
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课程简介
香辣卤牛肉是一道菜品,制作材料有卤牛肉、红辣椒、青辣椒等。
香辣卤牛肉经过十几种调料烹饪的牛肉劲道入味,无论是作为一日三餐的配菜还是闲暇之余的零食,都能够满足我们每日的能量需求。赶走饥饿,拒绝饿货。
香辣卤牛肉技术培训学习内容详情
1、学习一家香辣卤牛肉店标准设备的配制,设备的选择以及设备的采购等;
2、学习了解香辣卤牛肉制作的核心材料,包括主料以及配料等;
3、学习制作独家香辣卤牛肉配料,掌握香辣卤牛肉配料制作的完整配方技术;
4、自己动手实践制作香辣卤牛肉配料,达到能够调配出同种口味的上等配料;
5、学习香辣卤牛肉食材的选择,掌握香辣卤牛肉食材的处理方法;
6、学习用辅料来调整香辣卤牛肉的口味,制作不同口味的香辣卤牛肉,以满足不同的客户需求;
7、学习香辣卤牛肉店铺选址、装修、菜单制作、推广宣传等知识。
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