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2020/12/21 点击量:
在我国,任意一道食材经过精心的烹制,都能将其独特的美味展现的淋漓尽致。酱猪手是一道美味可口的名菜,更是餐桌上无法撼动的主角。酱猪手主要是以酱油、盐和花椒来烹制猪手,让酱油和香味渗透在猪手中,美味异常。可以说是色香味俱全,不仅看起来颜色鲜艳,而且吃起来咸香酥软,是一道又好看又好吃的菜肴。
【酱猪手小吃培训内容】
1.酱猪手的系统讲解,理论基础。
2.酱猪手的原料选购标准。
3.酱猪手的原料预处理。
4.酱猪手的加工工艺,制作过程技巧及经验。
5.酱猪手的成品标准。
6.酱猪手产品的定价标准。
【酱猪手小吃培训时长】
根据个人学习掌握的能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
【酱猪手小吃培训流程】
1、专业老师理论讲解,并进行现场演示;
2、学生记录并领会要点;
3、在专业老师的指导下,进行实践;
4、独立操作,温习整个流程;
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练;
6、继续练习,直到满意为止。
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