食尚香培训卤海带怎么样

2020/09/29 点击量：

　　海带是大众日常生活中常见的蔬菜食物，有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。海带的功能有很多，它所含的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用;海带还有御寒、抗癌防癌的作用和功效。海带的做法很多，常见的就有海带汤、炒海带、卤海带等等。卤海带是海带、肉皮、盐、酱油、辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮等制作的菜肴。

　　卤海带小吃学习内容

　　1.介绍卤海带所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

　　2.卤海带制作的包香料、煮制、煸辣椒、小火煮等。老师全部手把手教学;

　　3.酱料、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧;

　　4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧;

　　5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;

　　6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)。

　　卤海带小吃学习方式

　　食尚香会安排专业的卤菜师傅教学，师傅会先把配方发给学员，再手把手教学员怎么去制作，从零开始教学，每一个步骤都会仔细传授给学员，学员自己动手练习操作，师傅在旁边指导，反复练习，直到做出满意成品为止。

　　卤海带小吃学习时间

　　随到随学，学员可自由安排学习时间，一般3-5天，不限制学习时间，包教会，学会为止。

　　卤海带培训到哪里学习?如果你想学习卤海带可以到食尚香餐饮小吃培训学校学习，我们的学员都是从零基础开始学起，卤海带培训、卤菜培训班，整套技能都是调配配方的。供给原材料，直到实践学习学会停止。