酱板鸭培训学校哪家好

2020/06/03 点击量：

　　项目介绍：

　　酱板鸭是湖南的一道名菜，香浓浓郁，肉质酥嫩，口味咸鲜，又麻又辣。正宗的酱板鸭是经过数十种名贵中药和多种香辛料卤制，再经过风干、烤制等多道工序精心制作而成，成品色泽呈酱色，皮肉酥香，酱香味十足，一直都风靡大江南北，深受广大食客的欢迎。酱板鸭是一道下酒的佳肴，也可以当送礼佳品。

 

　　学习操作课程内容：

　　1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　2.中草药和香辛料的识别和搭配比例;

　　3.老卤汤的制作和注意事项;

　　4.鸭子的处理和腌制去腥;

　　5.酱板鸭的卤制技巧;

　　6.酱板鸭口味的把握与调整;

　　7.酱板鸭各种卤汤的调制配方;

　　8.酱板鸭风干、烤制的制作和注意事项;

　　9.酱板鸭的制作全过程以及经营方法。

 

　　培训时间：

　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

 

　　食尚香是小吃餐饮培训中实力技术一流的特色美食及研发培训基地。食尚香小吃培训学校办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在食尚香学技能，一技在手，开店就业不愁。

 

　　食尚香培训优势：

　　1：学员可以先考察，实地参观现场;

　　2：食尚香明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)

　　3：确保每一位学员学会，学习时间不限制，学会为止;

　　4：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会;

　　5：确保传授正宗配方。

 

　　食尚香小吃培训学校传授正宗酱板鸭做法，包括鸭子的选择、腌料配方、腌制方法、卤制料包配方、卤制方法、烤制方法、小料配方，手把手教学员操作步骤，学员亲自练习，包教包会，学会为止，书面配方全部传授学员，让你掌握核心技术，创业成功更有保障，电话预约即可品尝酱板鸭口味，欢迎咨询预约。