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2020/05/22 点击量:
项目介绍:
白切鸡是粤菜系的一种比较有特色的菜肴,以保持其原味为特点的特色佳肴。白切鸡是用三黄鸡制作而成的,通过烹煮浸泡,不添加任何调味料,白切吃原味而闻名。白切鸡肌肉爽滑顺口,肉质细腻劲道,原汁原味何有特色。经过时代的发展,白切鸡已走向全国,为了符合大众人的口味,也有另外准备了调味料,用来蘸着吃,口味更丰富。
白切鸡的培训课程:
1.原料和设备的挑选;
2.白切鸡的加工方法和煮制方法;
3.白切鸡切制方法;
4.白切鸡秘制味碟技巧;
5.白切鸡制作过程中的常见问题和处理技巧;
6.白切鸡主要原材料的好坏识别等。
白切鸡学习方式:
按照白切鸡准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
学白切鸡就到食尚香。食尚香非常注重教学质量,一直坚持由专业的技术师傅教学,手把手传授,学员自己动手联系,真材实料的操作练习,直到学会为止。师傅认真负责,无论你有无基础我们都保证你学好为止。欢迎你实地参考,实地考察,品尝后满意再报名学习!到食尚香学习正宗白切鸡技术,正宗的口味便是店里的灵魂,要学就学真正的技术,食尚香让你学的放心,学的开心!