卤煮驴肉培训技术哪好

2021/04/29 点击量：

　　常言道"天上龙肉，地上驴肉"，驴肉是一种对我们身体十分有利的一种食物，有着很高的营养成分，其肉质新鲜，口感也好，而且其胆固醇含量低，年幼老少、胖瘦高矮都合适食用。卤煮驴肉是经典的烹饪技法，是以驴肉、香叶、桂皮等制作而成，色泽橙黄，肉汤肉汤奇鲜，是大补佳品，令人百吃不厌。

　　【卤煮驴肉小吃培训内容】

　　1、驴肉的采购技巧;

　　2、熟悉配方多种专用香料的识别与市场选料技巧;

　　3、卤水制作秘方(高汤熬制，料包配置等)和操作方法;

　　4、卤水颜色的处理(炒糖色等);

　　5、卤水的保存、增香等后期处理;

　　6、卤煮驴肉成品的制作。

　　【卤煮驴肉小吃培训时间】

　　根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

　　【食尚香小吃培训优势】

　　1、师傅都是有十多年成功开店和教学经验，经验丰富，保证教学质量;

　　2、每天免费提供新鲜食材，实际操作，都是实操;

　　3、提供三年内技术免费升级;

　　4、包教包会，免费提供吃住，不限学习时间，直到完全学会为止;

　　5、开店选址、人员配置、菜单设计、材料采购、成本分析等提供专业建议指导和帮助。

　　想要在餐饮路上有条不紊的走下去，则需求必定的责任心和关于餐饮职业的把控，关于前期想在餐饮职业创业的人，没有经历的创业者只会淹没在餐饮职业滚滚的浪潮中，想要堆集更多的经历其实并不是一件简单的事情，依附于一个好的创业渠道是比较理性的一种挑选。卤煮驴肉培训技术哪家好?食尚香餐饮小吃培训学校为您提供餐饮创业的渠道。