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2020/03/31 点击量:
【藤椒鸡】
藤椒鸡是一款经典凉菜,是把鸡肉经过清水淡煮后,再放入鲜汤浸泡冷却,拿出来撕好放入配菜调味料拌匀的一种特色凉菜。成品麻醇咸鲜,皮脆肉香,辣而不燥,清爽可口。
【藤椒鸡培训内容】
1.藤椒鸡技术学习系统讲述;
2.藤椒鸡原料、配料的认识、左右和选购;
3.藤椒鸡食材的预加工;
4.藤椒鸡制作的步骤;
5.藤椒鸡经营技巧和店面选址。
【学习方式】
食尚香餐饮小吃培训专业老师手把手教学,学员亲自动手学习,技术好不保留,不限制学习时间,包教会。
【学习时间】
一般是2-4天,我们是随到随学,长期开班,具体根据个人掌握情况来定,不限制学习时间,包教会,直到做出满意口味为止。
藤椒鸡是经典川菜的代表菜之一,主要精髓就在于藤椒的麻,麻而不燥,越吃越上瘾。藤椒鸡是家喻户晓的一道凉菜,口味鲜美,深受大众喜爱。