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2020/05/11 点击量:
蒜泥茄子项目介绍:
蒜泥茄子是一道精品凉菜,属鲁菜系。主料是用茄子和蒜泥制作而成的家常凉菜。蒜泥茄子口味独特,香辣绵柔,鲜嫩可口,且营养价值高,是凉菜中的上等佳品。
食尚香培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
食尚香蒜泥茄子培训内容:
1.原料和调味料的认识和选购;
2.茄子的清洗和处理;
3.茄子的蒸制、火候和时间的把控;
4.凉拌料汁的调制;
5.各种凉拌菜的制作;
6.卤制各种荤菜、素材;
7.店选址指导 开店实景老师教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
实践操作:
1、现场带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,现场制作全部让学员亲手操作。
2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,较后在您全部熟练了以后独立操作。
3、我们学习技术要签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
食尚香小吃培训学校培训常年招生,随到随学,包教包会,学会为止。学习方式理论与实践相结合,以实践操作为主,手把手传授技术,指导开店,成本控制,价格定位,外地学员学习技术可提供住宿,所学技术终身免费升级!(美味佳学费一次性收取,中途不加收任何费用,学费包括:材料费、技术转让费等等)