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2020/05/07 点击量:
红油耳丝项目介绍:
红油耳丝是一道四川经典凉菜。主料是猪耳,再拌上红油辣椒等调味品制作而成。红油猪耳香辣微甜,质地脆嫩,鲜香可口,是一道非常下饭的菜肴。
红油耳丝培训课程内容:
1.原料和佐料的认识和选购;
2.猪耳的处理和去腥;
3.猪耳的卤制;
4.红油的制作;
5.调味料的搭配和配比;
6.红油耳丝的成品制作。
培训方式:
师傅手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习。现场进行参观,优先品尝口味满意再签订合同学习,随到随学。
培训时间:
一般2-4天,不限制学习时间,包教会,根据个人掌握情况来定,直到完全掌握为止。
食尚香红油耳丝技术培训,零基础教学,无需任何经验。以学员亲自操作为主,学习基础理论为辅。可在早餐摊、早市、菜市场、小区门口、学校门口、车站等地经营。红油耳丝是一项深受老百姓喜爱的食品。我们食尚香培训学校节假日不休,随到随学,欢迎您前来考察品尝。
红油耳丝可以在卤菜店或者餐饮店里经营。单独一个红油耳丝会比较单调,可以和搭配凉拌菜系列和卤菜系列学习,生意会更火爆。