凉拌芦笋技术配方

2019/03/18 点击量：

　　用料

　　芦笋300克

　　油一勺

　　小米椒二个

　　大蒜五个

　　盐适量

　　白糖适量

　　蒸鱼豉油适量

　　啤酒一勺

　　熟黑芝麻适量

　　凉白开水一大碗

　　凉拌芦笋的做法

　　芦笋切自己所需要的段…根部可以去皮后切掉老的地方!我一般是前面嫩的地方凉拌。后面老的地方拿来炒着吃!

　　锅里烧水。然后放一点盐。油!这样焯水的芦笋颜色会比较好看!

　　水开后。放入芦笋。煮至变色。断生

　　小米椒。大蒜切碎备用

　　把煮好的芦笋放凉白开里面浸泡一会捞出装盘!

　　锅里放油。放入小米椒。大蒜爆香。然后放蒸鱼豉油。盐。白糖。啤酒。下去加热至出香味。淋一点芝麻油。!

　　然后把料汁淋上芦笋。撒上熟芝麻。即可食用!

　　小贴士

　　如果愛吃醋的可以放一些陈醋不吃辣的可以不放辣椒