五香卤猪头肉制作配方技术

2019/03/19 点击量：

　　食材

　　青蒜 2根

　　料酒 半汤勺

　　食盐 一至两勺

　　红椒 半个

　　蒜 适量

　　葱 适量

　　方法/步骤

　　原料图(猪头肉、青蒜、红椒、姜、蒜瓣)。

　　猪头肉切成均匀的薄片。

　　青蒜切段，红椒切丝。

　　锅中热油，煸香姜蒜。

　　倒入猪头肉。

　　翻炒至猪头肉变软并出油。

　　加入青蒜和红椒。

　　调入1/4茶勺的盐，和少许料酒，翻炒均匀即可。